Artemisa, Cuba -Varios son los programas de la agricultura urbana y suburbana que existen en esta localidad, a favor de la alimentación del pueblo. Eduviges Millares Mustelier, directora de la Unidad Empresarial de Base Granja Urbana en San Antonio de los Baños, explica que los 28 subprogramas de apoyo a la Agricultura Urbana, se encuentran en función de producir alimentos.

Los agricultores mantienen las condiciones favorables en las fincas de cultivos varios, porcinas, fincas de frutales y de cría de ganado ovino-caprino.

En la actualidad la mini industria juega un papel preponderante, según explica la titular, pues mediante ella se mantiene el uso de hortalizas durante todo el año a través del puré de tomate, la vita nova y algunos vegetales encurtidos como el pepino y la habichuela, con gran aceptación en la mesa familiar.

Eduviges aseguró que la mini industria pretende además, ampliar sus producciones con diferentes frutas, para confeccionar dulces en almíbar, como fruta bomba y guayaba, menos dañinos para la salud y del agrado de todos. Eduviges señaló que los productos utilizados en la mini industria son los que no se venden en el mercado por su calidad y tamaño y de esta forma también se aprovechan para el consumo.

Los programas de la agricultura urbana y suburbana también proveen de alimentos a los centros priorizados como el hogar materno, los círculos infantiles y el Hospital Iván Portuondo, de nuestro municipio.

La puntuación otorgada por el Grupo Nacional de la Agricultura en los recorridos, colocan históricamente al Ariguanabo entre los municipios destacados de la provincia Artemisa, en términos de agricultura urbana y suburbana y mantienen el prestigio de uno de los renglones que también contribuye al abastecimiento alimentario de los pobladores.