Artemisa, Cuba -Bodegas San Cristóbal perteneciente a la Empresa Cuba Ron, alcanzó el Premio Relevante del Tercer Activo Provincial de Comités de la Calidad de la Industria Alimenticia, celebrado este viernes en el Centro Recreativo Los Laureles del municipio cabecera de Artemisa.

Mayelín Báez González y Heriberto Peña Romero, autores de la ponencia premiada, exponen una reducción significativa de los costos por producción que elevan considerablemente la eficiencia de Los Vinos Soroa, expresaron los investigadores:

“El Comité de Calidad se dio a la tarea de encontrar donde estaban focalizados los problemas que hacían insostenible el costo del vino; al ser descubiertos, se trabajó en base a lograr nuevas alternativas de producción que pudieran a poner a trabajar la fábrica utilizando el 100% de la capacidad  instalada para producir y fermentar vino que es la base de lo que es la bodega. Durante todo este año ha sido muy satisfactorio desde el proceso de producción. Al cierre del expediente nosotros teníamos 60 000 cajas y hoy hemos alcanzado 80 000, logrando un 80% del plan previsto para este año.”

La Empresa Alimentaria, con el estudio “Aseguramiento de la Calidad” obtuvo Mención, mientras la UEB Balkán del combinado Lácteos en la provincia resultó destacada, durante el evento que apostó por la calidad de las producciones alimenticias en Artemisa.