Gerónimo Cabrera Serrano y Rita Maria  Otero matrimonio que son  propietarios de la CCS Mocho de Jagüey ubicado   en    el municipio de Bahía Honda en la Provincia de Artemisa.  Que se ofreció de escenario para la visita de campo del diplomado SIAL (Sistema de Innovación Agropecuaria local) que continúa su secuencia.

Estuvieron presentes el Coordinador Nacional Rodobaldo y su homóloga en la provincia de  Artemisa  Irene Moreno, así como el coordinador del municipio Bahía Honda Henry Suarez, además  integrantes del diplomado de los municipios que participan.

Logrando un intercambio grupal,  donde se expusieron los resultados obtenidos por más de 10 años de experiencia de trabajo en  la tierra,  encontramos este paraíso agroecológico que  cuenta con una mini- industria  donde se  elaboran pulpas de (mango, tomate, mamey santo domingo) y vinagre, además se rescata la siembra de posturas de cítricos como la naranja dulce, el limón y  la toronja,  desarrolla el injerto del aguacate desde la propia semilla y cultiva plantas medicinales que ayudan a los pobladores de la  comunidad  en la aplicación de remedios caseros.

Para conservar   este  paraíso,  Gerónimo   trasmite sus experiencias a su nieta  Yeila Mendoza  Cabrera, que impulsa  la formación  de círculos de interés  que responden  a la conservación de un desarrollo Agroecológico sostenible.