Artemisa, Cuba: Acelerar la producción de alimentos en municipios cubanos es el objetivo fundamental del proyecto PROSAM  que en Artemisa lleva a cabo un reconocido trabajo en la obtención de alimentos en zonas urbanas y periurbanas de la ciudad capital.

Con el apoyo de PROSAM, diferentes fincas agropecuarias en Artemisa utilizan técnicas agroecológicas para desarrollar variados cultivos y otras actividades agrícolas sin dañar al medioambiente.

Ejemplo de ello es la finca San Juan Bautista, en el consejo Popular Las Cañas con la instalación de paneles solares para el ahorro de combustible, la implementación de cultivos semi protegidos y el desarrollo de la lombricultura que permite utilizar abonos y fertilizantes biológicos que no atentan contra la preservación del suelo.

PROSAM es el proyecto de las Direcciones y Delegaciones del Ministerio de la Agricultura que llevan a cabo en los municipios seleccionados mujeres y hombres vinculados a instituciones científicas, académicas, organizaciones de la sociedad  civil, entidades gubernamentales y bases productivas y de servicios del sector agrario y que aporta saberes, buenas prácticas y lecciones aprendidas para lograr su objetivo fundamental  que es potenciar la producción urbana y periurbana y cuidar el entorno natural.