En el año 1968 el gobierno revolucionario decide comenzar la siembra de quinientas caballerías de diferentes variedades de plátanos en las fértiles tierras del municipio de Artemisa en aquel entonces pertenecia a la provincia de La Habana.

Pasó el tiempo necesario para que la cosecha llegara, enormes racimos del apetecido alimento fueron comercializados a la población de todo el país. Ya que se hablaba en Cuba entera del Plan Plátano de Artemisa.

En zonas de la localidad plantaciones de caña de azúcar abastecían los molinos de los dos centrales azucareros de la comarca, encargados de producir el dulce grano; camiones cisternas acopiaban la leche de granjas cercanas, el hielo estaba garantizado. Brotó la idea, Artemisa tenía los productos indispensables, solo era necesario unirlos y  asi el 8 de octubre de 1970 se funda un establecimiento único en Cuba que daría servicio a la población 24 horas diarias y produciría un alimento nutritivo, refrescante y exquisito al paladar. Nació el Batido de Plátano de Artemisa.

Era la primera vez que se creaba un centro gastronómico con estas características en nuestro país, para mantenerlo se hacía necesario la calidad del producto que se ofrecía a la población y así se hizo por 38 años consecutivos .

Famoso en toda Cuba el Batido de Plátano de Artemisa ostenta infinidad de galardones que lo acreditan como un centro de excelencia en el servicio gastronómico de Artemisa.

Al ofrecer un servicio óptimo este centro es sitio de visita obligatoria para los viajeros que transitan entre Ciudad de la Habana y la más occidental de las provincias de Cuba, Pinar del Río, que al salir del establecimiento exclaman : ¡ Sabroso!