En el sur del municipio de Candelaria se cultiva prioritariamente arroz; en este lugar existe una Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS), la Justo Pastor Moreno dedicada por completo al cultivo; también un Unidad Empresarial de Base (UEB) perteneciente a la Empresa Agroindustrial de Granos José Martí; conversamos con Ezequiel Martínez Medina director de técnica y desarrollo de la referida Empresa:

En el sur del municipio contamos con dos formas productivas, la UEB El mambí y la CCS Justo Pastor Moreno; la UEB El mambí este año dedica a la producción de arroz 200 Hectáreas ya hoy plantadas en la campaña de frio con perspectivas de seguir aumentando y en la CCS Justo Pastor Moreno se dedican a la producción de arroz aproximadamente 345 Hectáreas también con las posibilidades de seguir incrementando a partir de un grupo de áreas que se están limpiando en esta zona; estamos hablando de 550 Hectáreas pero con posibilidades de llegar a más de 700 Ha para la producción de arroz entre las dos entidades”.

-¿Cuál es el promedio de quintales por caballería que se logra y que evaluación tienen ustedes de estos resultados?

-“No estamos hoy sobre los rendimientos que se aspira en el país, todavía nos quedan un grupo de acciones en las que debemos seguir trabajando principalmente en la agrotécnia del cultivo pero a diferencia de otros años si tenemos rendimientos superiores a los que habíamos obtenido; en la Justo Pastor Moreno en las primeras áreas cosechadas está como promedio 4.06 Tom. por hectárea y en la UEB El mambí está en 4.7; en las dos zonas queda por cosechar arroz que seguimos dándole seguimiento para poder llegar al compromiso que estableció el país de para el 2020 y tener como promedio 5 Tom. por Hectárea; el promedio de la Empresa está en 4.08 como promedio en lo que hemos cortado hasta ahora.

Una dificultad latente hasta ahora son las máquinas cosechadoras; ¿qué estrategias utilizan para evitar que se pierda el grano?

“Eso hoy en la Empresa no deja de ser una limitante, la afectación principal que tenemos hoy es la sostenibilidad de las máquinas a partir de la no entrada de piezas de repuesto al país, de las mismas la reparación no fue la mejor, hemos buscado un grupo de alternativas, la campaña la organizamos desde la siembra, a partir de la siembra en bloques que nos permite organizar la cosecha en pelotones.

La misión de la Empresa Agroindustrial de granos José Martí es producir arroz para sustituir importaciones por ello se realizan eminentes esfuerzos para lograr buenas cosechas.