Los sancristobalenses iniciaron el año con un incentivo especial: lograron el primer lugar en la emulación de la provincia del sector ganadero correspondiente al 2015. Los índices productivos avalan el resultado, pues no sólo sobrecumplieron el plan de leche sino también incrementaron su producción en 59 700 litros con relación al real de 2014.

De acuerdo con Lázara Martínez, directora de ganadería de la Empresa Agropecuaria de San Cristóbal, en 2015 recuperaron un centro de desarrollo de hembras de la línea lechera con capacidad para 300 añojas y otro para 270 novillas.
El año anterior también fue intensa la siembra de alimento animal, la cual incluyó nuevas variedades de pastos como mulato y yacaré. Según Martínez, de 238,5 hectáreas  a sembrar llegaron a 358. Agregó, además, que el pasado mes produjeron 148 mil 600 litros de leche, de 136 mil 200, 15 mil 800 litros más que el primer mes de 2015.  
Como obra significativa del año pasado resalta la construcción de un biodigestor en la vaquería gigante La Coronela cuyo combustible será utilizado, principalmente, en la cocina,  la refrigeración de la leche y el funcionamiento del equipo de ordeño mecanizado.

Definición en la UEB Comandante Pinares
La recuperación ganadera de San Cristóbal tiene entre sus prioridades el desarrollo de la UEB Comandante Pinares, en la cual se encuentra La Coronela, unidad  con las salas de ordeño y de espera, naves de sombra, recría y maternidad para 220 terneros, así como áreas de forraje.
Según Juan Francisco Portales, administrador de La Coronela, cuentan con 283 cabezas, 156 en ordeño y logran como promedio 3,5 litros por vaca. “El ordeño es manual. Hay dos grupos: el de alta, con las vacas más productoras a las que ordeñamos dos veces al día y el de baja, el cual ordeñamos una vez, compuesto por reses en el final de la lactancia.”
Para el administrador, hombre de 51 años y gran conocedor de la actividad, distinguen a la vaquería la unidad, experiencia y desempeño  de los obreros, aun cuando es una labor fuerte “porque los animales tienen que comer todos los días, hay que ordeñarlos en su momento sin importar las condiciones meteorológicas pues la industria necesita la leche…”
Ese ambiente de esfuerzo que irradia el centro contagió a la jovencita Yanet Sacre, quien realiza la práctica pre profesional como obrera calificada en el área de maternidad. No estaba entre sus planes ser ganadera. Pero el tiempo en la vaquería, la ayuda de sus compañeros  y los nuevos conocimientos le hicieron cambiar de opinión.

Perspectivas en el sur y en la siembra  
La UEB Comandante Pinares comprende, en la zona sur del municipio, el área llamada Manga Amarilla, dedicada a la cría y ceba de ganado mayor. Según Denis Fritze, director de la UEB, trabajan en el desarrollo de cinco patios de cría, los cuales garantizarán el flujo tecnológico para  estos fines.
Estos sitios permiten mayor organización de la reproducción y el mejoramiento de la raza, pues cada uno contará con un semental y 25 vacas. Mientras en los patios la reproducción es por monta, en la vaquería es por inseminación, subrayó Dariel Pérez, jefe de producción de La Coronela.
Al decir de Fritze, trabajan en el desmonte y acartonamiento de las áreas y prevén la conclusión de dos patios este año, lo cual responde al lineamiento 192 referido a continuar el desarrollo del programa ganadero, potenciando el desarrollo genético de los rebaños para aumentar la producción de proteína.
De vital importancia en el programa ganadero sancristobalense es la siembra de 10 hectáreas de mulato 2  en el centro de destete (vaquería 22),  lo cual acercará  este alimento a la masa ya que se traslada desde una distancia de nueve kilómetros aproximadamente. La unidad también contará con 24 cuartones.
Este año, según Lázara Martínez, directora de ganadería de la Empresa Agropecuaria local, deben incorporarse tres UBPC a la cría artificial de terneros y  prevén recuperar áreas e instalaciones de vaquerías típicas. De lograrse, San Cristóbal mantendrá un lugar de prestigio en el desarrollo ganadero de la provincia y su aporte al país y al bienestar de sus ciudadanos será mayor.